家で野菜作り。 憧れるけど、この酷暑の中 庭に出ての土いじりは、かなりハードルが高いこの頃です。 でも手作り野菜は美味しいし、やっぱり便利。 家の中でも、『簡単』にできて、スペースがいらないものを探していました。 そこで見つけたのが「グリーンペ…

燻製料理が好きです。 好きが高じて、自家製燻製にも挑戦してます。 チーズや卵、ウィンナー、魚も貝も・・・いろいろな食材を使って燻製を作ります。 普段、燻製を作る時に使用しているのはスキレット鍋。 スキレット鍋を2つに合わせて、一方は鍋、もう一方…

休みの日くらいは、お料理しようかな～と 今日は午後の早い時間からスーパーに買い物に出かけました。 そして、お買い得価格のすごく立派なスペアリブをみつけたので、 みんな大好き♡スペアリブの煮込みを作ろうとがぜん気合が入ったのでした。 まず骨付きの…